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专家讲堂之黑椒酱应用



我们的黑椒酱是这样的:
 


我们的黑胡椒特色:



山东味正品康食品科技股份有限公司

我们的黑椒酱可以这样做
山东味正品康食品科技股份有限公司

主料:牛排一份

调料:黑胡椒酱40克,味极鲜10克,胡萝卜、洋葱少许

做法:

1、牛排用刀背拍松,放少许酱油、黑胡椒酱进行腌渍。

2、锅底放少许黄油和花生油,烧热。

3、大火煎熟牛排两面,目的是迅速锁住牛排中的水分,牛排口感比较嫩。

4、洋葱、胡萝卜在锅底中微煎表面出虎皮色。

5、摆盘时在牛排上淋上少许黑胡椒汁即可。

特点:三种粗细不同的黑胡椒碎,带来强烈的黑胡椒香气和口感。酱香浓郁,方便快捷。

使用方法:热炒、涂抹、腌渍

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